Ayıraç kodları
CİĞER SOTE
8/10/2007 -Kategori: ET YEMEKLERI
KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN
Merhaba arkadaşlar sayfama uzun zamandır yeni tarif eklemedim malum bayram yaklaşıyor bende bayram temizliği yapayım dedim ama biraz derin daldım herhalde bir haftadır hala bitiremedim. İnşallah bugün yarın bitiririm neyse arkadaşlar herkesin bildiği gibi bugün mübarek kadir gecesi bütün İslam âleminin kadir gecesi mübarek olsun yüce rabbim yaptığınız bütün dualarınızı kabul etsi
Yarım kilo ciğer
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 adet yeşilbiber
Karabiber, kırmızıbiber, tuz
5-6 dal maydanoz
Yapılışı:
Yıkanmış ve kuşbaşı doğranmış ciğeri kızgın yağa atıp suyunu çekene kadar pişirelim üzerine doğranmış soğan ve yeşilbiberleri de ekleyelim. Ciğer pişince baharatları ve tuzu da ekleyip Ocakta 2–3 dk daha tutup altını kapatalım. Maydanozla süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun
Yorum (69) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Ayıraç kodları
PATLICANLI TAVUK ,SOBE VE BENİM DOĞUM GÜNÜM
1/10/2007 -Kategori: SEBZE YEMEKLERI
Malzemeler:
300gr kuşbaşı tavuk eti
5 adet patlıcan
2 adet yeşilbiber
6 diş sarımsak
2adet domates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Kızartmak için:2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyup, uzunlamasına dörde kesip tuzlu suda bekletip kurulayarak sıvıyağda kızartalım. İki kaşık sıvı yağında tavuk etlerini suyunu bırakıp çekene kadar kavurup doğranmış kuru soğanı, yeşilbiberi ve sarımsakları ilave edip biraz kavuralım ve doğranmış domatesi, tuz ve baharatları ekleyip bir iki dakika daha kavurup altını kapatalım. Patlıcanları fırın kabına çaprazlama yayıp ortasına tavuklu harç koyup patlıcanları saralım. Üzerine kabukları soyulmuş ve halka şeklinde kesilmiş domatesleri ve biberleri koyup kürdanla tutturalım1 çay bardağı sıcak su ilave edip 180c ısıtılmış fırında 20 dk pişirelim.
VE GELELİM SOBEYE ENÇOK SEVDİGİM ÜÇŞEY
Canım arkadaşım emelinmutfagi beni sobelemiş yeni sobelenmiş ve soruları cevaplamıştım ama insanın sevdiği şeyler hiç biterimi bu seferde emel arkadaşım için cevaplayacağım emel arkadaşıma çok teşekkür ediyorum ve hemen cevaplarıma geçiyorum.
1.Bahar mevsimini ve baharda annemlerin bahçesinde gezip dolaşmayı yerler yemyeşil başını kaldırdığın zaman ağaçların çiçeklerinden gökyüzünü bile görememeyi. Dalından taptaze meyve koparıp yemeyi çoooooooooook severim.
2.araba kullanmayı ve yine söylüyorum ama gezmeyi, alışveriş yapmayı ve hediye alıp vermeyi çooooooooook ama çoooook seviyorum.
3.misafir ağırlamayı ve misafirlerime ikramda bulunmayı ve güler yüzü çok seviyorum.
Arkadaşım umarım cevaplarımı beğenirsin sobe için çooooooooooooooook teşekkürler
BU GÜN BENİM DOGUM GÜNÜM
kendime hiç hazırlık yapmadım benim için sizlerle paylaşmak yeter hoşçakalın
Yorum (27) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Ayıraç kodları
TIRTIL KURABİYE
28/9/2007 -Kategori: KURABIYELER
TIRTIL KURABİYESİ
Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
( kurabiyeler tepsi yağlanmadan dizilecek)
Yapılışı:
Kurabiye için verilen bütün malzemeleri yoğurup tırtır kurabiye kalıbıyla fırın tepsisine istenilen uzunlukta dizelim 180c fırında hafif Pembeleşinceye kadar pişirelim soğuyunca servis yapalım. AFİYET OLSUN
Buda oğlum alperenin istegiyle yaptıgımız güneş kurabiyemiz